首届全国调饮师职业技能竞赛-黑龙江赛区选拔赛圆满落幕

发布时间：2025/11/4 16:14:31 点击次数：13次 【返回】

     2022年10月23日，首届全国调饮师职业技能竞赛-黑龙江赛区选拔赛圆满落幕。本次竞赛主办单位为中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、中国就业培训技术指导中心；指导单位为黑龙江省人力资源和社会保障厅；承办单位为黑龙江省供销合作社、黑龙江省合作经济组织协会、黑龙江省茶业协会；支持单位为黑龙江省质量监督检测研究院；协办单位为黑龙江省诚信建设促进会、哈尔滨银旗地产开发有限公司（银泰茶城）。

      本次调饮师职业技能竞赛分为：理论知识竞赛加技能操作环节，参赛选手现场制作基础调饮和自创健康饮品。基础调饮基底不低于20%，创意调饮选手需有创意说明。参赛选手自由选择原料，通过“茶与茶”、“茶与花”、“茶与水果”、“茶与奶”等创意搭配，现场制作出原创调饮作品，竞赛模式强调原创性和创新性，力求展现行业应用的高水平、高水准，展望了当前该行业的发展前景。

      经过激烈的角逐，三位选手脱颖而出荣获参加全国调饮师竞赛的资格，现场公布获奖名单。现场空气中弥漫着茶与花、茶与水果、茶与奶的芳香，这不仅仅是一场技术比赛，更是一场饮品艺术的鉴赏会，无论是从视觉效果还是味觉体验，都能够得到一种美的享受，使每一个人在美的情境中无限的发挥自我。荣获竞赛前三名选手；刘萍、刘瑶、王丽娜

刘萍  黑龙江旅游职业技术学院教师，副教授，英语语言学硕士。在酒店管理学院授课，耳濡目染，逐渐从喜欢到研究酒水课程，并深入学习调饮知识。

王丽娜  办公室文员 文静恬美的性格，更喜欢和花花草草待在一起，喜欢健康食物，爱茶，也喜欢美食，热爱一切美好的东西！

刘瑶    遇茶，遇人，皆为缘分。

各位裁判本着“客观、公平、公正”的原则，从操作流程、调制手法、创意概念、作品浓度、酸甜度、整体呈现度等各角度评判，为全国大赛选拔人才。

本次竞赛为首次举办，吸引了众多调饮选手参加，为龙江开创了调饮行业大赛的先河，为调饮行业带来新的发展机遇。

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